Buonovero nasce in Piemonte con una vocazione precisa: portare sulle strade uno smashburger autentico, realizzato con carne piemontese a Km0, proveniente da una filiera corta e trasparente. Il cuore di questa filiera è Cascina Giambolino, l’allevamento locale con cui il brand collabora direttamente, garantendo qualità e tracciabilità in ogni fase, dalla macinazione quotidiana fino al piatto.
Oggi Buonovero è presente in 13 comuni con i propri food truck e conta su un locale fisso ad Alessandria, coprendo ogni settimana numerose città tra Piemonte e Lombardia. I truck sono operativi tutti i giorni e partecipano a decine di eventi ogni estate, riuscendo a gestire grandi afflussi senza mai sacrificare qualità e velocità di servizio.
A distinguere il prodotto sono i dettagli: un bun artigianale sviluppato secondo la propria ricetta, un blend di carne selezionato e creato internamente, e salse homemade che completano ogni burger con carattere. Un’identità forte, riconosciuta anche da giornali e food creator che hanno scelto di raccontare Buonovero in modo spontaneo.
Lunedì – Giovedì
12:00 – 14:30
19:00 – 22:00
Venerdì – Domenica
12:00 – 14:30
19:00 – 22:30
352 081 6379
buonoverofficial@gmail.com
