Dopo il successo di via Ravecca, Rosso Carne da qualche mese è anche ad Albaro nella splendida cornice di Arena Albaro Village con una proposta unica che ruota attorno alla loro grande passione: la carne.
E così il locale ruota attorno ad un grande forno con brace dove – in pratica – tutti i giorni fanno il barbecue. Il risultato è una carne squisita, croccante fuori e sugosa all’interno, che si abbina perfettamente ad un buon vino: i proprietari suggeriscono una Ripassa di Zenato, ma poi aggiungono “ci sono anche vini liguri che si sanno comportare molto bene con la carne”! Provare per credere.
