Il Banco della Val di Vara è aperto tutti i giorni dalle 10.00 fino a sera (da novembre con l’orario invernale l’apertura si concentra nei giorni venerdì, sabato, domenica e lunedì dalle 10.00 fino a sera) e si trova all’ingresso di Arena Albaro Village (lato mare) entrando a sinistra.
Propone aperitivi, spuntini, panini e degustazione – ci sono i tavolini e un bel dehors – ma anche vendita di tutti i prodotti presenti: frutta e verdura a chilometro zero, salumi e insaccati con certificazione biologica, yougurt, latte e formaggi dalla Val di Vara.
Frutta e verdura vengono prevalentemente da un’azienda agricola biologica locale che si trova a Preli. Yogurt, formaggi, latte e carne sono prodotti dalle cooperative e aziende agricole della Val di Vara, in provincia della Spezia. Salumi e insaccati provengono da un’azienda di Mantova certificata bio che significa che i suoi prodotti non sono trattati con sostanze chimiche estranee.
Panini, taglieri e piatti di degustazione sono preparati anche “su misura”, in base alle richieste, preferenze e voglie di ciascuno! Particolarmente apprezzate le verdure grigliate sul momento che accompagnano salumi e formaggi o farciscono i panini. Il tutto accompagnato da vini da agricoltura biologica e birre artigianali dei birrifici liguri.
BANCO DELLA VAL DI VARA – Tutti i giorni dalle 10.00 fino a sera, da novembre orario invernale dal venerdì al lunedì compreso, dalle 10.00 fino a sera.
